可查配资实盘平台从卖酒到“卖生活方式”,高端白酒出路在哪

可查配资实盘平台

　　5月19日,一年一度的茅台股东大会在贵州茅台（600519）镇召开。茅台宣称,公司“正从卖酒向卖生活方式转变”。其他一些高端白酒也纷纷打造新应用场景,加大去库存力度,争取与消费者产生“共鸣”。

　　高端白酒市场一系列“新打法”,能够为未来找到新出路吗?

　　文/片李梦瑶管悦

　　济南报道

　　想尽各种办法卖酒

　　销量依然下降两成

　　5月20日上午,在济南市康虹路附近的一家酒行里,老板小宁正忙着拍摄讲解白酒最新行情的短视频,吸引潜在客户来咨询。他身后的展示柜里,飞天茅台被摆在了最显眼的位置。

　　“今天散飞2180元/瓶,原箱2250元/瓶,价格已稳定半个月了。”小宁说。

　　作为白酒行业的风向标,飞天茅台价格犹如市场行情的“晴雨表”。当日,记者走访济南市区多家酒水销售门店发现,飞天茅台售价均在2100—2230元/瓶,原箱售价在2250—2270元/瓶。大多酒行老板均表示,近一周时间飞天茅台价格无较大起伏,但是销量萎缩很厉害。五粮液（000858）价格也稳定在800-900元价格区间。

　　今年可查配资实盘平台,高端白酒市场持续低迷。春节作为白酒的传统销售旺季,本被寄予渠道端去库存的期望,也成了“最冷春节档”。随后几个月,单价虽也有起伏,但都在百元以内。

　　“实话说,只有生肖茅台和飞天茅台还挣钱。”在奥体中路附近做酒水生意的吴鹏表示,实体店几乎无人光顾。在线上销售渠道,他每天都想办法拍段子来“引流”,但效果不太明显。

　　小宁有着同样的感受,“目前飞天价格比去年同期每瓶便宜了300元,还是走不动量。”小宁翻着销售台账摇头说,今年销量同比下滑20%,周转速度明显慢于往年。

　　不少酒商库存压力大

　　资金周转面临困难

　　“白酒的周期性还是比较明显的。”吴鹏认为,2002年到2012年,这十年堪称白酒行业的黄金发展期,尤为突出的是茅台酒,其凭借故事营销以及“国酒”光环,一举赶超了当时的行业“老大”五粮液。

　　此间,洋河、国窖1573、郎酒等市场需求也井喷式增长,迎来一个繁荣周期。茅台品牌热更是带动了酱香酒品类的崛起,茅台镇作为酱酒核心产区,众多中小酱酒企业如雨后春笋般涌现来抢占市场。

　　2012年年底,受政策影响,不少酒企开启转型,将市场从公务消费转向商务消费和大众消费。“两年的时间,飞天茅台市场价从2300元降至850元。”吴鹏回忆。到2015年,飞天茅台的市场价已“触底”,从2016年开始迈入了一个高速发展周期。2017年底茅台发布涨价公告,飞天茅台出厂价从819元/瓶提升至969元/瓶,市场零售指导价为1499元/瓶,市场成交价更是水涨船高。

　　到2019年,飞天茅台市场零售价已攀升至3000元左右。在小宁印象里,2021年是茅台价格涨势“最猛”的一年,当时买一瓶2019年产的飞天茅台得3200多元。“大家都是买涨不买跌的心理,价格越炒越高。”

　　2020年前后,吴鹏去过一次茅台镇。当时这里人人都在围绕着酱酒转,除了酒厂车间,几乎都是售酒的商铺,到处塔吊高耸,不少酒厂都在扩建。在贵州茅台以及整个酱酒产业的带动下,2020年,茅台镇的生产总值就逼近千亿元,而且是西部地区唯一一个“中国百强镇”。可是好景不长,从2024年开始白酒行业震荡下行,“飞天茅台酒”散瓶价格从年初的2700元跌至2100元左右。

　　数据显示,2024年19家上市白酒公司总共实现营业收入4419.42亿元,相比2023年增长7.67%,收入增速明显放缓。从三家高端酒企来看,贵州茅台2024年实现营收1741.44亿元,占上市酒企营收比重为39.4%,提升了近3个百分点。五粮液和泸州老窖（000568）收入增速分别为7.09%、3.19%,增速相比2023年均大幅下滑。

　　尤其是风向标茅台,2024年全年基酒产量约为5.63万吨,同比减产约900吨,为茅台酒近十年来首次缩减产能。

　　“冷”也成为第112届全国糖酒商品交易会期间,被酒企、经销商、消费者普遍提及的关键词。据媒体报道,贵州茅台、五粮液、洋河股份（002304）等头部酒企均未举办大型品牌活动,针对春糖会的品宣投入显著减少。

　　近期,中国酒业协会发布今年一季度酒业的主要指标情况,数据显示,一季度全国白酒产量103.24万千升,再度下滑,同比下降7.22%。

　　吴鹏分析,过去行情好时,酒商乐意充当企业的蓄水池。但当动销不畅、平衡被打破,市场再度迎来直接冲击,就有可能面临资金风险。如果今年飞天茅台市场价降到2000元以下,也不是不可能。

　　不断探索新场景

　　酒企寻找下一个春天

　　市场的调整还在继续,酒企纷纷出招。

　　5月19日,茅台董事长张德芹在茅台股东大会上表示,“相信未来在家庭重要聚会、消费者重要高光时刻以及国际市场上,会看到更多茅台酒的身影。”此外,他还提到,目前公司正在从“卖酒向卖生活方式转变”,从消费群体、消费场景、消费方式转变入手,积极打造新的营销模式。

　　对此,不少人表示认同,酒企在大众市场的深耕与全球化布局——这才是决定行业未来的关键。

　　多家酒企业也已经意识到此,一方面主动降速调整供给和库存,另一方面也在探索传统商务聚饮模式之外、友饮、自饮等新场景。

　　例如,洋河股份曾表示,已从“酿酒者”蜕变为“生活方式的创意者”,进一步强化公司与消费者的情感链接与共鸣。珍酒开设了珍酒·1912美食研究所,通过推动中华美食的升级,推动白酒产业发展。泸州老窖通过IP打造、跨界联名、国际推广等方式,吸引新生代消费者。习酒则以“知交”为支点,与潮流IP、艺术家、歌手跨界合作,打造新潮产品线,举办音乐节、电竞赛等触达年轻消费群体心智。

　　“‘中国白酒回归初心’,本质上就是为了美好生活而酿造,不是为了追求暴利,追求更高的利润、更大的规模,而是为了让消费者的生活更加丰富多彩。”白酒行业分析师蔡学飞分析说。或许可查配资实盘平台,唯有真正读懂消费者、拥抱变革的品牌,方能迎来下一个春天。

永旺配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。